Maak een nieuw boekenlijstje

Dit kun je altijd nog aanpassen

Annuleer

Never Trust a Skinny Italian Chef

Never Trust a Skinny Italian Chef

The first major cookbook by one of the foremost ambassadors of modern Italian cuisine, whose Osteria Francescana was ranked 3rd in the world's top 50 restaurants. Included are 48 never-before-published recipes that chart Bottura's evolution as a chef. Illustrated with photography from Stefano Graziani and Carlo Benvenuto. Bottura has a pop-up restaurant in Claridges coming in November
Never Trust a Skinny Italian Chef is a tribute to three-michelin star restaurant, Osteria Francescana and the twenty-five year career of its chef, Massimo Bottura, 'the Jimi Hendrix of Italian chefs'.

Osteria Francescana is Italy's most celebrated restaurant. At Osteria Francescana, chef Massimo Bottura (as featured on Netflix's Chef's Table) takes inspiration from contemporary art to create highly innovative dishes that play with Italian culinary traditions. It's an approach that has won him three Michelin stars and a top ten place on the World's 50 Best Restaurant list.

Never Trust a Skinny Italian Chef is a tribute to Bottura's twenty-five year career and the evolution of Osteria Francescana. Divided into four chapters, each one dealing with a different period, the book features 50 recipes and accompanying texts explaining Bottura's inspiration, ingredients and techniques. Illustrated with photography by Stefano Graziani and Carlo Benvenuto, Never Trust a Skinny Italian Chef is the first book from Bottura - the leading figure in modern Italian gastronomy.
Zet op boekenlijstje
 
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe.  Lees meer.
49,95
 39,99
 
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe.  Lees meer.
49,95
 39,99

Tijdelijk niet voorradig

Beoordeling lezers

  • 0 sterren

Wat vond jij van dit boek?

Hoeveel sterren geef je?

Geef je uitgebreide beoordeling en maak kans op een fantastisch boekenpakket met 3 titels uit de Bestseller top 100.

  1. Geef je mening in je eigen woorden, dat is veel leuker om te lezen.
  2. Prijzen kun je beter niet noemen. Die veranderen nog wel eens.
  3. Noem geen persoonlijke informatie over jezelf of anderen, je beoordeling is door iedereen te zien.
  4. Links naar andere leestips? Ja graag! Informatie over andere bedrijven of websites, nee dankje.
  5. Tot slot: blijf netjes, want ongepaste taal kunnen we natuurlijk niet plaatsen.
 

Voorbeeld beoordeling:

Nog even geduld, je beoordeling komt meestal binnen een dag online!

Vergelijkbaar

Meer van deze auteur
  • Auteur(s) : Massimo Bottura
  • Uitgeverij : Phaidon
  • ISBN : 9780714867144
  • Taal : Engels
  • Uitvoering : Paperback (ENG)
  • Aantal pagina's : 301
  • Verschijningsdatum : 01-01-2014
  • Tags : Kookboek, Italiaanse keuken
  • Afmetingen : 299 x 224 x 35 mm.
  • Gewicht : 1960 gr.