Maak een nieuw boekenlijstje

Dit kun je altijd nog aanpassen

Annuleer

Benu

The debut book from the celebrated chef patron of San Francisco's Benu, and pioneer of modern Asian food. Uniquely presented as a 33-course tasting menu, it is highly illustrated with beautiful images of the restaurant and Lee's culinary and cultural influences
Since striking out on his own from Thomas Keller's acclaimed French Laundry in 2010, Corey Lee has crafted a unique, James Beard Award-winning cuisine that seamlessly blends his South Korean heritage with his upbringing in the United States.

Benu provides a gorgeously illustrated presentation of the running order of one of Lee's 33-course tasting menus, providing access to all the drama and pace of Benu's kitchen and dining room. Forewords by Thomas Keller and David Chang are accompanied by additional short prose and photo essays by Lee, detailing the cultural influences, inspirations, and motivations behind his East-meets-West approach.
Zet op boekenlijstje
 
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe.  Lees meer.
49,95
 39,99
 
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe.  Lees meer.
49,95
 39,99

Tijdelijk niet voorradig

Beoordeling lezers

  • 0 sterren

Wat vond jij van dit boek?

Hoeveel sterren geef je?

Geef je uitgebreide beoordeling en maak kans op een fantastisch boekenpakket met 3 titels uit de Bestseller top 100.

  1. Geef je mening in je eigen woorden, dat is veel leuker om te lezen.
  2. Prijzen kun je beter niet noemen. Die veranderen nog wel eens.
  3. Noem geen persoonlijke informatie over jezelf of anderen, je beoordeling is door iedereen te zien.
  4. Links naar andere leestips? Ja graag! Informatie over andere bedrijven of websites, nee dankje.
  5. Tot slot: blijf netjes, want ongepaste taal kunnen we natuurlijk niet plaatsen.
 

Voorbeeld beoordeling:

Nog even geduld, je beoordeling komt meestal binnen een dag online!

  • Auteur(s) : Corey Lee
  • Uitgeverij : Phaidon
  • ISBN : 9780714868868
  • Taal : Engels
  • Uitvoering : Hardcover (ENG)
  • Aantal pagina's : 244
  • Verschijningsdatum : 01-01-2015
  • Afmetingen : 300 x 225 x 30 mm.
  • Gewicht : 1340 gr.