The Middle Eastern Vegetarian Cookbook

A definitive, fresh and approachable collection of 150 traditional recipes from an authoritative voice on Middle Eastern home cooking, Salma Hage's new book is in line with the current Western trends of consciously reducing meat, and the ancient Middle Eastern culture of largely vegetarian, mezze style dining.

Traditionally, the Middle Eastern diet consisted largely of vegetables, fruits, herbs, spices, pulses, grains and legumes. Salma simplifies this fast becoming popular cuisine with easily achievable recipes, many with vegan and gluten-free options.

Drawing inspiration from ancient and prized Phoenician ingredients, from grassy olive oil to fresh figs and rich dates, this book offers an array of delicious breakfasts and drinks, mezze and salads, vegetables and pulses, grains and desserts. Salma shows how to easily make the most of familiar everyday fruits and legumes, as well as more exotic ingredients now widely available outside of the Middle East, with nourishing recipes so flavourful and satisfying they are suitable for vegetarians and meat-eaters alike.
27,99 
34,95  
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe. Lees meer.
27,99  
34,95  
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe. Lees meer.

Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, volgende dag in huis

Gemiddelde beoordeling

  • 0 sterren

Wat vond jij van dit boek?

Hoeveel sterren geef je?

Geef je uitgebreide beoordeling en maak kans op een cadeaukaart ter waarde van €50.

  1. Geef je mening in je eigen woorden, dat is veel leuker om te lezen.
  2. Prijzen kun je beter niet noemen. Die veranderen nog wel eens.
  3. Noem geen persoonlijke informatie over jezelf of anderen, je beoordeling is door iedereen te zien.
  4. Links naar andere leestips? Ja graag! Informatie over andere bedrijven of websites, nee dankje.
  5. Tot slot: blijf netjes, want ongepaste taal kunnen we natuurlijk niet plaatsen.
 

Voorbeeld beoordeling:

Nog even geduld, je beoordeling komt meestal binnen een dag online!

Vergelijkbaar

Meer van deze auteur

De souk

Salma Hage

28,00

35,00

  • Auteur(s) : Salma Hage
  • Uitgeverij : Phaidon
  • ISBN : 9780714871301
  • Taal : Engels
  • Uitvoering : Hardcover (ENG)
  • Aantal pagina's : 272
  • Verschijningsdatum : 01-01-2016
  • Afmetingen : 253 x 197 x 32 mm.
  • Gewicht : 1272 gr.