Food & Beer

The debut book by Danish gypsy brewer Jeppe Jarnit-Bjergsø of the bar Tørst, and Canadian chef Daniel Burns of the Michelin-starred restaurant Luksus-both in a shared space in Greenpoint, Brooklyn where they elevate beer to the level of wine in fine dining.

With a dialogue running throughout the book, Food & Beer examines the vision and philosophy of this duo at the forefront of a new gastronomic movement. With a stunning, bold aesthetic, the design will highlight the dual visions of the authors and the spaces-Tørst, which is more rustic and relaxed, and Luksus, which is more sleek and refined.

Foreword by internationally renowned chef René Redzepi, co-owner of Noma, Copenhagen, the #3 restaurant in the world.
31,99 
39,95  
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe. Lees meer.
31,99  
39,95  
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe. Lees meer.

Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, volgende dag in huis

Gemiddelde beoordeling

  • 0 sterren

Wat vond jij van dit boek?

Hoeveel sterren geef je?

Geef je uitgebreide beoordeling en maak kans op een cadeaukaart ter waarde van €50.

  1. Geef je mening in je eigen woorden, dat is veel leuker om te lezen.
  2. Prijzen kun je beter niet noemen. Die veranderen nog wel eens.
  3. Noem geen persoonlijke informatie over jezelf of anderen, je beoordeling is door iedereen te zien.
  4. Links naar andere leestips? Ja graag! Informatie over andere bedrijven of websites, nee dankje.
  5. Tot slot: blijf netjes, want ongepaste taal kunnen we natuurlijk niet plaatsen.
 

Voorbeeld beoordeling:

Nog even geduld, je beoordeling komt meestal binnen een dag online!

  • Auteur(s) : Daniel Burns, Jeppe Jarnit-Bjergso
  • Uitgeverij : Phaidon
  • ISBN : 9780714871059
  • Taal : Engels
  • Uitvoering : Hardcover (ENG)
  • Aantal pagina's : 240
  • Verschijningsdatum : 01-01-2016
  • Afmetingen : 281 x 214 x 30 mm.
  • Gewicht : 1317 gr.