All-day breakfast

Denise Kortlever • Hardcover eci.nl lezers

eci vaste klant 20% korting voor
vaste klanten

Lees meer
€16,00

Overal elders € 20,00

Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, volgende dag in huis

Bestellen

All-day breakfast is ook verkrijgbaar als:

Zet op verlanglijstje

Korte inhoud

Het állerlekkerste ontbijt- en brunchboek

All-day breakfast is een heerlijk ontbijt- en brunchboek, geïnspireerd op de waanzinnige ontbijtgerechten die Denise Kortlever over de hele wereld proefde.

Voor de ontbijter-zonder-tijd zijn er snelle shakes en meeneemontbijtjes om de dag energiek te beginnen. Serveer een romantisch ontbijt op bed met verleidelijke wentelteefjes. Verdrijf je ergste kater met een flinke stapel pancakes of start je dag gezond met verrukkelijke porridge met kokosmelk en amandelen. In het weekend geniet je met familie of vrienden van een uitgebreide brunch vol originele variaties op ontbijtklassiekers en nieuwe favorieten.

Tijdens haar trendreizen zag culinair journalist Denise Kortlever de populariteit van ontbijt en brunch snel toenemen. Ook in Nederland is het ontbijt in opkomst: de nieuwe ontbijtzaken schieten als paddenstoelen uit de grond. Zelfs van ’s avonds laat ontbijten kijkt niemand meer op. All-day breakfast dus!

• Met een uitgebreid overzicht voor de fijnste ontbijt- en brunchadressen over de hele wereld
• Prachtige foodfotografie en eigentijds design

‘Denise Kortlever is een multitalent’
Food Inspiration magazine

‘Het water loopt ons in de mond bij het zien van de foto’s’
LINDA.

‘Desperate for the apple beignets with cinnamon and cardamom sugar. So gorgeous!’
Nigella Lawson


Reviews & recensies

Danny Jansen

onze specialist eten en drinken

Meneer Kortlever is een bofkont zeg, elke ochtend zo’n ontbijt.

In mijn collectie kookboeken, en dat zijn er heel veel, kan ik geen een eigentijds ontbijtboek vinden. Sterker nog, er is niets over ontbijten. Gelukkig is daar het boek van Denise, 'All-day breakfast'. Het is haar eerste kookboek en als het aan mij ligt niet haar laatste. Nou, met Denise zou ik best een ontbijtje willen doen. Als ze wat gerechten uit haar boek klaarmaakt tenminste, want dit is een boek met ontbijtrecepten voor iedereen. Zelf hou ik iets minder van die havermoutrecepten met superfoods en zaden enzo. En hoewel ook liefhebbers daarvoor zeker niet teleurgesteld worden, is er ook genoeg voor de die-hard ontbijters. Dus als Denise voor zichzelf een porridge (hipsterwoordje voor havermoutpap) met gebakken appel of een yoghurtbowl maakt, eigen ik mijzelf een bacon & egg sandwich toe en een pompoenfrittata. Jummie. Heb ik u al lekker gemaakt? De meeste recepten zijn aardig simpel te maken, zelfs Denise's recept voor brioche is prima te doen. Elk ontbijtpleziertje begint met een introtekst. De bereidingswijze is als een verhaal opgeschreven. Daarmee krijg je het gevoel dat Denise met je meekijkt. Bij elk recept staan mooie foto’s. In het boek vind je naast eeterijen ook diverse drankjes zoals de banoffeemilkshake met dulche de leche… goedemorgen. Of iets minder zoet de espresso-tonic. Wat moet ik nog meer zeggen… Meneer Kortlever is een bofkont zeg, elke ochtend zo’n ontbijt. Leuk boek, voor jezelf of als cadeau.

Bekijk alle reviews van Danny Jansen 


Details:

Auteur(s)Denise Kortlever
UitgeverijSpectrum
ISBN9789000347094
TaalNederlands
UitvoeringHardcover
Aantal pagina's176
Verschijningsdatum
Afmetingen265 x 207 x 22 mm.
Gewicht848 gr.  

Recent bekeken producten