Bartolomeo Scappi

Bartolomeo Scappi (1 titels)


Koken voor kardinalen

Hardcover  •  Bartolomeo Scappi   

Dit boek is voor diegenen die een duik in de geschiedenis net zo leuk vinden als een duik in de keuken.

Veel mensen denken dat in Frankrijk de basis van de hedendaagse kookkunst ligt. Niets is minder waar, want de basis ligt wel degelijk in Italië en de chef Bartolomeo Scappi heeft daar wel degelijk een rol ingespeeld. Dit boek is een hertaling van een van de kookboeken die hij schreef in 1570. Klinkt je dat saai in d...Lees verder

Aangeraden door Danny Jansen


eci vaste klant 20% korting voor
vaste klanten

Lees meer
€ 28,00

Overal elders € 35,00

Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, volgende dag in huis